Resultados curso de Mesa de Postres Navideña

   
 
Estamos de vuelta!! El 14 y 15 de nov tuvimoa el curso de mesa de postres navideña, nuestras alumnas aprendieron:

  1. Cupcakes de betún y esferas
  2. Galletas y decoración en fondant
  3. Copa nevada
  4. Cheesecake
  5. Tronco navideño
  6. Cakepops
  7. Macarons
  8. Brownie

Si quieres tomarlo, lo repetimos el 12 y 13 de diciembre, tiene un costo de $2000.

En la foto esta el montaje de la mesa, nuestros alumnos y algunos postres que realizaron. (No entraban todos en la mesa).

Si quieres anotarte, es con un anticipo de $800 y el resto se paga el día del curso. Cel 9931552048. Estamos en Melchor Ocampo no. 14, dentro de Infonavit, atasta. A lado de pollos la chispa.

CURSO INTENSIVO de Repostería para San Valentín

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En Enero tendremos este curso muy completo e intensivo alusivo a san Valentín (14 de febrero). Definitivamente si quieres iniciar un negocio y obtener ingresos extra, 14 de febrero es una excelente fecha para empezar y obtener clientes nuevos.

El curso es en sábados iniciando el 9 de enero y finalizando el 30 de enero. El horario es de 9am a 4pm cada sábado y el curso tiene una duración de 28 horas. El temario por día es el siguiente:

9 de enero: Cupcakes

Obviamente en este curso no pueden faltar los cupcakes de vainilla, chocolate y red velvet que son muy solicitados para San Valentín, pero a diferencia de los cursos normales que tenemos, en este día nos enfocaremos a la decoración detallada.

  • Cupcake con un corazón de pan dentro
  • Arreglo floral con cupcakes
  • Arreglo en caja de cupcake

16 de enero: Pasteles

En San Valentín todo es personalizado y pequeño, en esta fecha abundan los detalles como pasteles individuales y las cosas entre más pequeñas son más laboriosas pero más bonitas. En este día haremos:

  • Pastel individual de fondant con una rosa arriba
  • Pastel para 5 personas de dulces
  • Caja de propuesta de matrimonio

23 de enero: Galletas y Macarons

Las galletas no pueden faltar, pero lo prinicipal es darles una presentación única.

  • Caja con galleta de jengibre
  • Galletas de mantequilla en forma de corazón
  • Macarons rellenos en forma de corazón

30 de enero: Cheesecake, Brownies y Bombones de chocolate

Algunas personas buscan postres más grandes para compartir con amigos, por ese motivo hemos ingresado en nuestro temario estos postres:

  • Cheesecake en forma de corazon
  • Brownies
  • Bombones de chocolate rellenos

Este curso te dará muchas herramientas para empezar a vender diversos productos con presentaciones increíbles, desde panes hasta chocolatería. El curso incluye todo  el material, solo deben traer mandil y toppers para llevarse sus creaciones.

El costo del curso es de $3800 por las 4 sesiones. Puedes apartar tu lugar directo en tienda o por depósitos y el primer día de curso se liquida.

Estamos en Melchor Ocampo No. 14 dentro de infonavit, atasta. En Villahermosa, Tabasco.

Nuestro celular es 9931552048

Cupo limitado para 6 personas

Resultado curso de galletas navideñas

   
   
El domingo pasado, tuvimos el curso de galletas. Es la única vez al año donde enseñamos pinos navideños y casitas de jengibre.

Nuestras alumnas aprendieron a hacer masa de mantequilla, jengibre, fondant y royal icing. 

Realizaron una casa de jengibre y un pino navideño en escalas pequeñas. Muchas felicidades chicas!! Este curso de galletas con temática navideña se realiza una vez al año. 

No te pierdas el curso de Mesa de postres navideña!! Cel 9931552048

Día final del módulo de galletas

  
Ayer martes, finalizamos el «Módulo 1: galletas decoradas y variadas», fueron 4 sesiones en martes donde aprendieron desde las masas, decoraciones con glaseado, fondant y galletas variadas como chispas de chocolate, besos de nuez, alfajores, pastisetas, de avena, jengibre y mantequilla.

Nuestros alumnos han concluído con éxito el Módulo 1 y están listos para el Módulo 2: Pastelería básica, ellos estaran en el grupo del martes. Debido a la demanda tuvimos que abrir un segundo grupo en lunes. Si estas interesado no dudes en mandar un whats al 9931552048.

Felicidades grupooooo! Lo hicieron de maravilla! 

Curso de galletas

   
   
Hola amigos!! Les traemos el último curso de galletas este año, en esta ocasión la temática será navideña.

El curso es el domingo 8 de noviembre de 9am a 2pm. Incluye todo el material y haremos galletas de mantequilla y jengibre. Decoraciones en fondant y royal icing. 

Deberás llevar:

  • Mandil
  • Libreta
  • Toppers

No se necesitan tener conocimientos previos, te enseñamos desde cero.

Cupos limitados a 6 personas. El costo es de $800 por persona. Aparta tu lugar con el 50% directo en tienda o por depósitos. Estamos ubicados en:

Melchor ocampo no.14 entre castulo trejo y josé maria avalos infonavit, atasta. Pasando el parque, antes de llegar a la iglesia de san jose, a lado de pollos la chispa.

Nuestro horario es de lunes a viernes de 10am a 6pm y sábados de 9am a 3pm. 

Nuestro cel 9931552048. Te esperamos!!!

Día 3 del Módulo de galletas

   
    
Hola amigos, gracias por darte una vuelta en nuestro blog.

Ayer tuvimos el tercer día del módulo de galletas, el avance desde el primer día ha sido notorio y galletas que jamás había  pensando hacer, las han logrado paso a paso.

El resultado es una galleta en 3D con todas las técnicas que se han aprendido en estas semanas. 

No dejen de practicar y sigan haciendo galletas.

Si tu también quieres hacer galletas, tenemos un curso el 8 de noviembre de 9am a 2pm. Cel 9931552048

 

Resultados del curso de repostería para Halloween

   
    
 
Hemos regresado!! El fin de semana pasado tuvimos el curso de repostería para Halloween, donde 5 de nuestras alumnas aprendieron a hacer cupcakes, galletas, cakepops desde las masas hasta las decoraciones y aprendieron a decorar con royal icing los bubulubus.

Fue un curso de dos días, bastante intenso con los moldeados en 2D de los cupcakes, pero los resultados hablan por sí solos. 

Muy bien chicas!!! 

Si tu también quieres aprender, no te puedes perder nuestros cursos donde te enseñamos desde cero.

Próximos cursos

7 de noviembre: decoración de bubulubus

8 de noviembre: curso de galletas navideñas

Cel 9931552048

Quedan pocos lugares! 

Día 2 de Módulo de galletas

   
 
Hola amigos, hoy tuvimos el segundo día del módulo de galletas, en esta ocasión hicieron galletas con fondant. Los resultados fueron increíbles y poco a poco van avanzando. La próxima semana tocan las galletas de 2D y 3D. 

Estamos ansiosos de ver los resultados de la próxima semana.

Deja tu comentario y si quieres tomar un curso con nosotros, puedes ver nuestro calendario y contactarnos. Saludos!!

Calendario cursos repostería

  

Este es nuestro calendario de cursos, ya puedes apartar tu lugar con el 50% para cualquier fecha.

El curso de Repostería para Halloween ya esta lleno.

Tenemos disponibilidad para todas las demás fechas.

Puedes contactarnos al 9931552048 para informarte sobre las formas de pago.

No necesitas tener conocimientos previos. Todos los cursos incluyen el material. 

Debes llevar:

  • Mandil
  • Libreta
  • Toppers

Te esperamos! Deja tu comentario si tiendes dudas o quieres algún curso en particular.

Módulo de galletas

Iniciamos nuestro primer módulo de galletas el martes 13 de octubre, consta de 4 sesiones todas en martes en donde nuestros alumnos aprenderán técnicas de royal icing y fondant.

Hemos querido hacer una enseñanza como una escuela, donde dejamos tarea en cada sesión para que vayan surgiendo las dudas y podamos responderlas.

Estamos muy emocionados y en este blog les iremos mostrando la evolución de los 6 alumnos, que jamás habían realizado galletas.