Richi Barcenas en Villahermosa!

Estamos de regreso. Prometemos estar más seguido en nuesta página!

Hoy te contamos sobre el curso de cupcakes Era de Hielo con Richi Barcenas.


Richi es el primero en llenar una fecha en sólo 5 horas y también es el primero en abrir 3 fechas para un mismo curso. Los cursos son viernes 28, sábado 29 y domingo 30 de octubre. Sábado y domingo ya se encuentran llenos. Nos quedan 2 lugares disponibles, el costo es de $1500 y puedes apartar con $750. Pero antes de apartar, manda un mensaje al 9931552048 con nosotros, la pastelería Sweet Dreams para verificar que sigan disponibles los lugares.

Que aprenderemos? Bueno, Richi nos enseñara a modelar a los personajea de la Era de Hielo en cupcakes, lo haremos con chocoplastilina. Nos enseñara a matizar a los personajes para darles el color y el efecto adecuado, aunque no lo creas, el matizado es ese efecto que hacer ver a tus creaciones espectaculares.


No necesitas conocimientos previos. Esperamos verte en esta increíble Masterclass con uno de los artistas más talentosos. 

Recuerda el curso es en Villahermosa, Tabasco. Y Sweet Dreams trae para ti cursos nacionales e internacionales.

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Facebook.com/SweetDreamsDS

Curso de Flores en Pasta de Goma

Hola amigos, gracias por visitar nuestro blog. Hoy vengo a compartirte la información de nuestro curso de Flores en Pasta de Goma, se llevará a cabo el 13 y 14 de agosto.

Gracias a ustedes, este curso ha tenido gran éxito y es la 4ta vez que lo damos en este año.

¿Qué es la pasta de goma? ¿Se come? Claro que es comestible. Hay muchas pastas laminadas a base de azúcar, la pasta de goma es una de ellas. Parecida al fondant, pero la diferencia (aparte de la preparación), es que la pasta de goma puede extenderse muy delgado haciendo que las flores no queden pesadas y su secado sea rápido. Si hacemos flores con fondant, tendrán mucho peso y pueden causar desastres en tu pastel. 

¿Qué flores enseñaremos? Es un curso que se divide en dos días. El primero vemos jazmines, hortencias y cerezos. Al siguiente día haremos rosas, peonias y ranúnculos. Haremos la pasta de goma, las flores y el matizado de las flores para darles un toque más realista.

A mi gusto, es mejor colocar en pasteles flores de azúcar a flores naturales. Aunque se laven, generalmente no sabes si usaron pesticidas o químicos en las flores naturales. A menos que compres orgánicas. Pero sabiendo hacer flores de azúcar lograrás que tus pasteles se vean elegantes.

No necesitas tener conocimientos previos para este curso. Si tienes dudas manda un whats al 9931552048. Estamos en Villahermosa. 

Daniela Cabrera en Villahermosa

Hola amigos, primero gracias por darte una vuelta en mi blog, hoy te contaré sobre la Masterclass que tendremos con la Sugar Artist Daniela Cabrera. Quien es ella? Si jamás a escuchado de ella es porque no estas al 100% adentrado en el mundo del azúcar, grandes mexicanos talentosos están siendo reconocidos en nuestro país y a nivel mundial, Daniela es una de ellas. 
Existen colaboraciones donde seleccionan a los mejores artistas de azúcar y diseñadores de pasteles en todo el mundo, se les da un tema y cada uno expresa su arte sobre ese tema. Daniela fue seleccionada para participar en Acts of Green (puedes encontrar la colaboración en página de Facebook Acts of Green- UNSA 2016).
Conoces la revista Decochef?? Es una revista que puedes encontrar en tiendas de repostería que trae tips y lo más in de la pastelería y repostería. Ella ha participado en una edición de Decochef.
Ahora te estarás preguntado… Por que no la conocía?? Espera! Aún hay más!! Hace unos meses fue a dar cursos a España ( así de wow están sus técnicas y cursos), fueron lleno total.
Acaba de ganar un premio llamado Nefertiti de Oro, que se da a las mujeres destacadas. Un gran honor.
Y así te podemos contar miles de cosas que realiza Daniela Cabrera. Sus moldeados en fondant son admirados en varias partes del mundo (como la ves). Y el 6 de agosto tendrás la oportunidad de tomar un curso con ella donde enseñará moldeados flexibles (que es eso?), es la técnica de poder cambiar de posición a tu moldeado sin que se dañe, en este caso serán cabeza y brazos. 
Si eres de Villahermosa, te comentamos que por el momento somos la sede del sureste (no hay otros cursos programados con ella cerca), si vienes de otro estado te ofrecemos cortesías especiales, tales como:
Ir por ti al ADO y llevarte a la sede del curso

Al finalizar el curso llevarte a tu hotel o ADO

Necesitas más info? Puedes mandar whats al 9931552048 las inscripciones finalizan el 18 de julio. No te quedes fuera, que estos cursos no se repiten. Saludoooos!

De regreso!!

Hola amigos hemos estado bastante ocupados que ni tiempo de respirar nos ha dado. Hemos tenido diversos cursos y anexamos entre semana, ha sido muy intenso. Desde Masterclass con maestros internacionales, cursos y nuestea primera Masterclass titulada «Frida». Hoy estaremos subiendo el calendario de los cursos que faltan en Julio y el calendario de Agosto. Agenda con tiempo. Los cursos se llenan. 😊

De regreso!

Hola, hemos regresado después de tener una primera temporada de cursos que se llevaron a cabo en Enero. Donde tuvimos la oportunidad de convivir con dos maravilloso grupos durante un mes en el curso de Repostería Intensiva para San Valentín. Fue una gran experiencia y hemos agarrado un gran amor a los módulos que duran un mes. Queremos agradecer a los grupos por habernos permitido darles clase en el mes de enero. 

También la demanda hizo que abrieramos cursos de cupcakes y galletas en viernes. Es la primera vez que hacemos esto, siendo el viernes uno de los días mas ocupados, atendimos sus demandas y con grupos llenos en ambos turnos matutinos y vespertinos.

Tomamos muy en cuenta sus opiniones y esperamos contar con más cursos entre semana y en domingos. Es importante nos hagan saber cuales serían esos cursos para abrir grupo a los más populares.

Estamos a punto de iniciar una nueva temporada de cursos que abarca Febrero, Marzo, Abril y Mayo. El cual trae para principiantes, intermedios y avanzados. 

Gracias por todo y a seguir aprendiendo! 

   
 

CURSO INTENSIVO de Repostería para San Valentín

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En Enero tendremos este curso muy completo e intensivo alusivo a san Valentín (14 de febrero). Definitivamente si quieres iniciar un negocio y obtener ingresos extra, 14 de febrero es una excelente fecha para empezar y obtener clientes nuevos.

El curso es en sábados iniciando el 9 de enero y finalizando el 30 de enero. El horario es de 9am a 4pm cada sábado y el curso tiene una duración de 28 horas. El temario por día es el siguiente:

9 de enero: Cupcakes

Obviamente en este curso no pueden faltar los cupcakes de vainilla, chocolate y red velvet que son muy solicitados para San Valentín, pero a diferencia de los cursos normales que tenemos, en este día nos enfocaremos a la decoración detallada.

  • Cupcake con un corazón de pan dentro
  • Arreglo floral con cupcakes
  • Arreglo en caja de cupcake

16 de enero: Pasteles

En San Valentín todo es personalizado y pequeño, en esta fecha abundan los detalles como pasteles individuales y las cosas entre más pequeñas son más laboriosas pero más bonitas. En este día haremos:

  • Pastel individual de fondant con una rosa arriba
  • Pastel para 5 personas de dulces
  • Caja de propuesta de matrimonio

23 de enero: Galletas y Macarons

Las galletas no pueden faltar, pero lo prinicipal es darles una presentación única.

  • Caja con galleta de jengibre
  • Galletas de mantequilla en forma de corazón
  • Macarons rellenos en forma de corazón

30 de enero: Cheesecake, Brownies y Bombones de chocolate

Algunas personas buscan postres más grandes para compartir con amigos, por ese motivo hemos ingresado en nuestro temario estos postres:

  • Cheesecake en forma de corazon
  • Brownies
  • Bombones de chocolate rellenos

Este curso te dará muchas herramientas para empezar a vender diversos productos con presentaciones increíbles, desde panes hasta chocolatería. El curso incluye todo  el material, solo deben traer mandil y toppers para llevarse sus creaciones.

El costo del curso es de $3800 por las 4 sesiones. Puedes apartar tu lugar directo en tienda o por depósitos y el primer día de curso se liquida.

Estamos en Melchor Ocampo No. 14 dentro de infonavit, atasta. En Villahermosa, Tabasco.

Nuestro celular es 9931552048

Cupo limitado para 6 personas

Curso de Cupcakes

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Último curso de cupcakes en el año!! Esta fecha es extraoficial  (ya que no estaba contemplada en el calendario). el curso de cupcakes de sabores será el Sábado 21 de Noviembre, tiene un costo de $800 e incluye todo el material, cada alumna se lleva cerca de 15 a 20 cupcakes. Haremos:

  • Pan de arcoirirs
  • Chocolate
  • Chocolate blanco
  • Red Velvet

Coberturas de:

  • Queso
  • Nutella
  • Oreo
  • Fresa

Deberás traer al curso:

  1. Mandil
  2. Libreta
  3. Topper grande donde entren 20 cupcakes

El curso es cupo limitado para 6 personas, puedes apartar tu lugar directo en nuestra tienda ubicada en Melchor Ocampo no.14, dentro de Infonavit, atasta; a lado de pollos La Chispa, puedes realizar un depósito con el 50% y el resto lo liquidas el día del curso. No te quedes fuera!! Este curso siempre tiene mucha demanda y los lugares se llenan rápido.

Si deseas los datos bancarios para depositar, no dudes en mandar un mensaje al whats 9931552048.

Recuerda, estamos ubicados en Villahermosa, Tabasco. Saludoooos!!!!

BUEN FIN en cursos de Moy

   
 
 Amigos, el Buen Fin llega a Sweet Dreams con descuentos del 15% en los cursos de Moy Hernández que viene desde Cuernavaca a impartir nuevamente sus increíbles cursos, recuerda no necesitas tener conocimientos previos para tomar estos cursos.

En esta ocasión traemos dos cursos, aquí te describimos de que tratan cada uno:

Curso 3 en 1

Fecha: 4 de Marzo
Hora de inicio: 9am

Horas de curso: 8 a 10 horas

Costo: $4000

En este curso haremos pan, rellenos, coberturas para bordes perfectos, forrado de pastel, moldeados en 2D y trabajo en grenetina para hacer la burbuja. Es un curso muy completo para principiantes o personas que deseen reforzar y mejorar las técnicas que ya han aprendido.

Curso Tower Cake Pirata

Fecha: 5 y 6 de Marzo

Hora de inicio: 9am

Horas de curso: 20 horas

Costo: $8500

Este curso se estrena en Villahermosa, es el tan cotizado Tower Cake Pirata de Assassins Creed, este tower lo realizo Moy para la revista Game On y por primera vez se dará este curso. Es muy completo y definitivamente vale la pena. Haremos la estructura para tower cake, tallado en panes en 3D, modelado de personaje en 3D, manejo de isomalt, RKT y aerografía. Son dos días intensos de aprendizaje y lo mejor no necesitas tener conocimientos previos.

Puedes apartar tu lugar directo en tienda o por depósitos con $2000

En este Buen Fin, te damos descuentos del 15% al pagar a través de PayPal y te damos las opciones de hasta 12 meses sin intereses. Este descuento solo es aplicable al pagar completo en curso a través de PayPal, directo en tienda o por depósitos.

Si deseas más información sobre las formas de pago, mandanos un whats al 9931552048

Los cupos son limitados a 10 personas y estos son los últimos lugares!!!

Curso de Mesa de Postre Navideña

   
 
En esta ocasión tenemos el curso de mesa de postres navideña el 14 y 15 de noviembre. Con horario de 9am a 2pm los dos días y con un costo de $2000 con el material incluído.

Haremos

  1. Cupcakes esfera
  2. Galletas navideñas
  3. Cakepops
  4. Brownie
  5. Copa nevada
  6. Cheesecake
  7. Macarons
  8. Tronco navideño

Cupos limitados a 6 personas. Puedes apartar tu lugar directo en tienda o por depósitos. Estamos ubicados en:

Melchor ocampo no.14 entre castulo trejo y josé maria avalos infonavit, atasta. Pasando el parque, antes de llegar a la iglesia de san jose, a lado de pollos la chispa.
Te esperamoooos!

Comunícate al 9931552048

Curso de galletas

   
   
Hola amigos!! Les traemos el último curso de galletas este año, en esta ocasión la temática será navideña.

El curso es el domingo 8 de noviembre de 9am a 2pm. Incluye todo el material y haremos galletas de mantequilla y jengibre. Decoraciones en fondant y royal icing. 

Deberás llevar:

  • Mandil
  • Libreta
  • Toppers

No se necesitan tener conocimientos previos, te enseñamos desde cero.

Cupos limitados a 6 personas. El costo es de $800 por persona. Aparta tu lugar con el 50% directo en tienda o por depósitos. Estamos ubicados en:

Melchor ocampo no.14 entre castulo trejo y josé maria avalos infonavit, atasta. Pasando el parque, antes de llegar a la iglesia de san jose, a lado de pollos la chispa.

Nuestro horario es de lunes a viernes de 10am a 6pm y sábados de 9am a 3pm. 

Nuestro cel 9931552048. Te esperamos!!!